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飲料技術(shù)科研機構(gòu),12大專業(yè)實驗室,11類飲品研發(fā)技術(shù)
31年飲料行業(yè)經(jīng)驗,60多人專業(yè)技術(shù)團隊,1000多家企業(yè)合作案例。
中國工程院院士和食品專業(yè)教授產(chǎn)品開發(fā)
市場和營銷專業(yè)團隊帶領(lǐng)產(chǎn)品設(shè)計
致力打造飲料科研平臺的名片
成都、北京、上海、杭州、濟南和四川大學共12大產(chǎn)品專業(yè)實驗室,一站式提供產(chǎn)品研發(fā)到生產(chǎn)的全程無憂服務
專業(yè)實驗室(川大)
專業(yè)實驗室(川大)
專業(yè)實驗室(杭州)
專業(yè)實驗室(杭州)
中心實驗室(成都)
專業(yè)實驗室(濟南)
專業(yè)實驗室(濟南)
專業(yè)實驗室(上海)
專業(yè)實驗室(上海)
飲料產(chǎn)品開發(fā)整體方案,一站式提供以飲料配方研發(fā)為核心的整體方案服務包括市場調(diào)研、產(chǎn)品策劃、包裝設(shè)計、配方研發(fā)、工藝研究、生產(chǎn)指導、專利申請和成果評價等內(nèi)容
目標群體
產(chǎn)品價值
流通渠道
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目標群體
產(chǎn)品價值
流通渠道
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產(chǎn)品定位
感官體驗
核心賣點
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產(chǎn)品定位
感官體驗
核心賣點
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品牌形象
主力圖形
專屬名稱
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品牌形象
主力圖形
專屬名稱
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技術(shù)論證
原料研究
基因設(shè)計
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技術(shù)論證
原料研究
基因設(shè)計
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產(chǎn)品屬性
先進工藝
設(shè)備選型
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產(chǎn)品屬性
先進工藝
設(shè)備選型
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代工考察
生產(chǎn)組織
現(xiàn)場指導
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代工考察
生產(chǎn)組織
現(xiàn)場指導
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外觀專利
實用新型
發(fā)明專利
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外觀專利
實用新型
發(fā)明專利
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科技查新
材料撰寫
專家評價
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科技查新
材料撰寫
專家評價
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以專業(yè)技術(shù)為保障,提供個性化配方方案,免費提供產(chǎn)品小樣(多次)供客戶測試口感
以食用香精(料)、食糖和(或)甜味劑、酸味劑等作為調(diào)整風味主要手段,經(jīng)加工制成的飲料。風味飲料可分為果味飲料、乳味飲料、茶味飲料、咖啡味飲料及其他風味飲料···
一. 基本要求(一)定義與范圍除包裝飲用水、果蔬汁類及其飲料、蛋白飲料、碳酸飲料(汽水)、特殊用途飲料、風味飲料、茶(類)飲料、咖啡(類)飲料、植物飲料、固體飲料之外的飲料,其中…···
所謂果蔬汁是指未添加任何外來物質(zhì),直接以新鮮或冷藏果蔬(也有一些采用廣果)為原料,經(jīng)過清洗、挑選后,采用物理的方法如壓榨、浸提、離心等方法得到的果蔬汁液。以果蔬汁為基料,加水、糖、酸…···
一.碳酸飲料基本要求(一)定義《GB/T 10792碳酸飲料(汽水)》中規(guī)定,碳酸飲料(汽水)是在一定條件下充入二氧化碳那的飲料,不包括由發(fā)酵法自身產(chǎn)生的二氧化碳氣的飲料。(二)主要分類1. 果…···
茶飲料是指用水浸泡茶葉,經(jīng)抽提、過濾、澄清等工藝制成的茶湯或在茶湯中加入水、糖液、酸味劑、食用香精、果汁或植(谷)物抽提液等調(diào)制加工而成的制品。茶飲料是指以茶葉的萃取液、茶粉、濃縮液…···
含乳飲料是指以鮮乳或乳制品為原料,經(jīng)發(fā)酵或未經(jīng)發(fā)酵加工制成的制品。含乳飲料分為配制型含乳飲料和發(fā)酵型含乳飲料。配制型含乳飲料是以乳或乳制品為原料,加入水、白砂糖、甜味劑、酸味劑、果汁…···
蛋白飲料類(食品分類號14.03),是指以植物蛋白和(或)乳蛋白等為原料,經(jīng)加工或發(fā)酵制成的液體飲料;蛋白飲料類包括含乳飲料、植物蛋白飲料、復合蛋白飲料和其他蛋白飲料四大類(GB 2760-2014…···
一.咖啡飲料基本要求 (一)定義《GB/T 30767咖啡類飲料》中對咖啡類飲料定義和咖啡固形物作出明確規(guī)定。1. 咖啡類飲料以咖啡豆/或咖啡制品(研磨咖啡粉、咖啡的提取液或其濃縮液、速溶咖啡等)…···
乳酸菌飲料是指以乳或乳制品為原料,經(jīng)乳酸菌發(fā)酵制得的乳液中加入水,以及食糖和(或)甜味劑、酸味劑、果汁、茶、咖啡、植物提取液等的一種或幾種調(diào)制而成的飲料。根據(jù)其是否經(jīng)過殺菌處理而區(qū)分…···
風味飲料配方方案
功能飲料配方方案
果蔬汁飲料配方方案
碳酸飲料配方方案
茶飲料配方方案
含乳飲料配方方案
蛋白飲料配方方案
咖啡飲料配方方案
乳酸菌飲料配方方案
國家頒證認可的飲料專業(yè)科研機構(gòu)
中國飲料配方整體方案服務平臺,提供包括飲料配方研發(fā)為核心的產(chǎn)品整體方案的研究和服務
成都市佳味添成飲料科技研究所是經(jīng)政府部門頒證認可的飲料技術(shù)科研機構(gòu),是飲料工業(yè)協(xié)會會員單位,四川省食品科學技術(shù)學會副理事長單位/飲料專業(yè)委員會主任單位,四川大學食品學科學生實習基地,四川大學農(nóng)產(chǎn)品加工研究院戰(zhàn)略合作單位,食品報網(wǎng)戰(zhàn)略合作單位,食品品牌研究院會員單位等資質(zhì)的組織,包括工程院院士朱蓓薇教授、四川大學食品學院原院長盧曉黎教授等專家顧問在內(nèi)···【查看詳情】
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